Pop Up Restaurant
Définition
"Pop Up Restaurant est un restaurant éphémère dont l'installation est temporaire"

Mission
Installer un restaurant éphémère
sur les bords de l'Authion
- - -
Resultat
5 semaines sont nécessaires pour que
La Payotte
prenne place sur les bords de l'Authion
-
Surface totale : 1000m²
Chapiteaux : 300m²
- - -


Gros Moyens
Une grue de 50 tonnes est nécéssaire pour installer
les modules
-
Bar
Plonge
Cuisine
Chambre froide
- - -
Grands Elements
Voici quelques chiffres
15 tonnes de modules
200m² de terrasse
10 tonnes de végétaux
dont certains palmiers dépassent les 4 mètres
600m de guirlandes
- - -


L'equipe
Une équipe de
4 qui se plient en 4
(photo prise le dernier jour de démontage sous la pluie)
-
PS: Le FUCK sur le sweat de Nathan, c'est sa façon de remercier son associé, car il adore le montage et le démontage 😜
- - -