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Pop Up - Bar Restaurant - Since 2017
Pop Up Restaurant
Définition
"Pop Up Restaurant est un restaurant éphémère dont l'installation est temporaire"
Mission
Installer un restaurant
100% éphémère
sur les bords de l'Authion
Resultat
5 semaines à 4 personnes
sont nécessaires pour que
La Payotte
prenne place sur les bords de l'Authion
-
Surface totale : 1000m²
Chapiteaux : 300m²
Gros Moyens
Une grue de 50 tonnes est nécéssaire pour installer
les modules
-
Bar
Plonge
Cuisine
Chambre froide
Grands Chiffres
15 tonnes de modules
200m² de terrasse
10 tonnes de végétaux
dont certains palmiers dépassent les 4 mètres
600m de guirlandes
300m de câble électrique
Des vis, beaucoup de vis.
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